Actualités : École Saint Joseph - Ecole St Joseph Journée Crêpes

Le jeudi 13 février, les élèves des classes de cycle 3 de l’école St Joseph-Morlaix ont fait des crêpes et des gâteaux. Le matin, chaque groupe a dû réaliser sa pâte en pesant les différents ingrédients et en se répartissant les tâches.

L’après-midi, dans la classe de CM1-CM2, les crêpes ont été faites. Pas toujours facile de disposer la pâte rapidement sur le billig, de se servir du rozell et de retourner la crêpe !

Une fois toutes les crêpes prêtes, place à la dégustation !

Tout le monde s’est régalé, y compris les maîtresses…

Voici la recette utilisée pour une douzaine de crêpes :

Ingrédients : 5 œufs, 300 grammes de farine, 1 litre de lait, 2 cuillerées à soupe de sucre, 1 pincée de sel

Mettre les œufs dans un saladier et les battre en omelette.

Ajouter 20 cl de lait et bien mélanger.

Dans un autre saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel.

Incorporer délicatement les ingrédients secs aux œufs.

Ajouter le reste de lait.

Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.

École Saint Joseph